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河北祥鹄科学仪器有限公司

8000 微波酸解菊粉制备果糖的研究

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【摘要】:
按语这篇由盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司的研究学者完成,讨论微波酸解菊粉制备果糖的研究的论文,发表在重要期刊《化工时刊》上。摘要研究了微波条件下酸解菊粉的方法制备果糖,采用单因素试验研究了菊粉浓度,温度,pH值,反应时间对微波条件下酸解菊粉制备果糖的影响,再通过正交优化试验确定了菊粉水解的最佳工艺条件:菊粉浓度15%,温度为55℃,溶液pH值为5,微波辐照时间15min,在该条件下果糖产率高达92.
按语

这篇由盐城捷康三氯蔗糖制造有限公司的研究学者完成,讨论微波酸解菊粉制备果糖的研究的论文,发表在重要期刊《化工时刊》上。

摘要

研究了微波条件下酸解菊粉的方法制备果糖,采用单因素试验研究了菊粉浓度,温度,pH值,反应时间对微波条件下酸解菊粉制备果糖的影响,再通过正交优化试验确定了菊粉水解的最佳工艺条件: 菊粉浓度 15%,温度为55℃,溶液 pH 值为5,微波辐照时间15 min,在该条件下果糖产率高达92.3%。与传统加热工艺相比,微波条件下酸解菊粉制备果糖,反应速率快、能量消耗少、所用的酸量也大大降低、副反应少,目标产物收率提高。

详情

图1/3↑

图2/3↑

图3/3↑

结论

和传统加热工艺相比,微波条件下酸解菊粉制备果糖,反应速率快、能量消耗少、所用的酸量也大大降低、副反应少,目标产物收率提高了1.2 倍。产物进一步经分离、结晶,可得到结晶果糖产品。

仪器

将60 mL的水加入多用途微波化学合成仪的聚四氟乙烯瓶中,然后再加入5 mL一定浓度的稀磷酸摇匀,再称取一定量菊粉加入其中,充分搅拌使其完全溶解,通入N2排除瓶中的空气,最后拧紧瓶盖并置于微波反应器中进行酸解,测定不同反应时间的果糖产率。

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