这篇由四川农业大学动物医学院动物疫病与人健康四川省重点实验室的研究学者完成，讨论辣木叶总黄酮响应面法微波萃取工艺优化及其体外降糖效果观察的论文，发表在重要期刊《天然产物研究与开发》上。

利用响应面法优化微波萃取辣木叶总黄酮工艺。选取乙醇浓度、微波功率、提取时间、液料比为影响因素，总黄酮得率为评价指标。在单因素实验的基础上，通过4因素3水平 Box-Behnken 中心组合试验建立黄酮得率的二次多项式回归方程，研究以上因素对总黄酮得率的影响。结果表明最佳提取工艺条件为: 乙醇浓度 58%，微波功率 397 W，提取时间 8 min，液料比 59∶1，该条件下，总黄酮得率为3．45% ，与预期基本相符。采用HepG2 细胞研究辣木叶总黄酮体外降糖效果，检测该细胞24 h 的葡萄糖摄取量。结果表明: 在高糖环境下，辣木叶总黄酮能促进 HepG2 细胞对葡萄糖的消耗; 相同质量浓度下，经微波萃取的总黄酮降糖活性较回流提取得到的强。

准确称取样品，按试验设计的条件加入溶剂，置微波提取仪中，仪器设定为微波功率恒定模式，磁力搅拌。反应完成后滤过，即得微波萃取总黄酮( Flavones extract by Microwave Extraction，FME)。冷却至室温后取滤液 1 mL，按上法测定总黄酮浓度。